Voyage a Natal, mars 2012 (6/7)
13 mars 2012 : Petitinga
Cette jolie plage sauvage et déserte se situe à Petitinga, le village le plus proche au sud de Zumbi Praia. Les courageux pourraient y aller à pied, le chemin le plus court étant la ligne droite, c’est-à-dire par la plage (longue de plusieurs kilomètres). Les vacanciers pas courageux, comme nous, y vont en voiture.
Là on s’attable à un petit resto de plage. Il faut patienter un bon moment (genre 1/2 d’heure) entre la commande et le service, car tout est fait maison et au fur et à mesure, mais je préfère nettement mieux attendre en sirotant une caïpirinha, plutôt que de manger des surgelés ou du sous-vide. Autre avantage de la cuisine « sur mesure », ne pas hésiter à faire modifier l’assaisonnement. « Poco sal » peut-être une expression utile à sortir en société, si on ne veut pas d’une cuisine vraiment trop chargée en sel.
Derniers commentaires